Aperitif

   Euro

„Bellini„

Erdbeerbowle mit Sekt

    6,50

Unsere Klassiker

Cremesuppe von canarischen Tomaten mit Basilikumsahne

    6,50

Carpaccio vom Angus Rind mit Parmesanchips und altem Balsamiko

  11,50

Nordsee-Seezunge ca. 500 g  „Müllerin Art“ in Zitronenbutter

gebraten mit Salatteller und Petersilienkartoffeln

  35,00

Filetspieß vom Grill mit Sauce Bearnaise, Rösti und bunten Salaten

  19,00

Rinderrückensteak auf Barolosauce mit gegrillten Mittelmeergemüsen

Rosmarinkartoffeln

  25,50

Kalte Speisen

In Rotwein eingelegtes Matjesfilet mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurken

in Schmand und  Petersilienkartoffeln

  12,50

Spanferkelsülze in Aspik  mit Remouladensauce

  12,50

und Bratkartoffeln

Auszug vom Tafelspitz mit kleinen Gemüsen und gefüllten Nudeln

   6,50

Legierte Fasanenessenz mit Steinpilzen

   7,50

Vorspeisen

Vitello Tonnato mit Kapernäpfeln und altem Balsamiko

   10,50

Geräucherter Wildlachs mit Kartoffelrösti und Creme Fraiche

   11,50

Rotbarbenfilet auf feinem Lauch-Risotto mit Garnelenspieß

   13,50

Gebackener Ziegenfrischkäse auf Grillgemüsen und getrockneten Tomaten

     9,50

Jacobsmuscheln auf kleinen Gemüsen und Krustentierschaum

   14,50

Fischgerichte

Schollenfilets gebraten mit warmen Speckkartoffelsalat und Salatteller

  23,50

Hummerkrabben in Kräutersahne mit Erbsen-Mais-Risotto

frischem Sommersalat

  24,50

„ Fischmarkt“ Filets von Edelfischen mit gegrillten Mittelmeergemüsen

Rosmarinkartoffeln dazu Aioli

  24,50

Fleischgerichte

Rehkeule aus dem Osterwald mit Preiselbeerbirne

Apfelrotkohl und Kroketten

  24,50

Lamm Huft mit frischem Rosmarin gebraten

auf Bohnen-Ratatouille und Kartoffelgratin

  24,50

Barbarie-Entenbrust auf Portweinjus

auf jungem Spitzkohl in Rahm und Ofentomaten

  23,50

Kleine gebackene Schnitzel mit Bratkartoffeln und                                 Gurkensalat

  18,50

Gratin von  Ziegenkäse auf Zucchinistreifen

mit rosa Pfefferbeeren

a la carte 10,50

Medaillons vom Schweinefilet

mit Mittelmeergemüsen

Gnocci

als Hauptgang a la carte 23,00

Heidelbeeren mit Limoneneis

als Dessert a la carte 6,50

Euro 33,90

Restaurant

Dessert

Creme Brulee – gebrannte Karamelcreme mit Vanilleeis

           6,50

Mousse au Chocolat auf Vanillesauce

           6,50

Eisbecher aus 3 Kugeln gemischtem Eis und Früchten

           6,00

Kiwi-Ananassalat mit Stracciatella-Eis

           6,50

Ländliche Dessertvariation aus Creme Brulee, Mousse, Eis und Früchten

           7,50

Zitronen Sorbet mit Wodka oder Prosecco

           4,50

Latte Macciato

           3,00

Cappuccino

           3,00

Espresso

           3,00

Cafe Creme

           2,50

Espresso doppelt

           4,90